Cómo utilizar la canela para bajar de peso de manera natural y efectiva

Propiedades nutricionales de la canela

Según la Fundación Española de Nutrición, la canela es rica en nutrientes, incluyendo proteínas, vitaminas B6 y C, y minerales como el hierro, calcio, zinc, potasio y selenio. Además, contiene fenoles y aldehídos, compuestos orgánicos que le otorgan sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Estas propiedades la convierten en una aliada poderosa en las dietas para bajar de peso, ya que favorece la digestión, tiene un efecto diurético y depurativo, y regula los niveles de azúcar en sangre, lo que reduce la sensación de hambre.

Canela y su efecto adelgazante

Diversos estudios, como los publicados en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, sugieren que la canela ayuda a perder peso debido a su capacidad para mejorar la acción de las enzimas que facilitan la absorción de nutrientes. Además, tiene propiedades termogénicas, es decir, acelera el metabolismo y ayuda a quemar más calorías, incluso en reposo.

Una de las formas más efectivas de consumir canela para adelgazar es mediante infusiones, que no solo facilitan su incorporación a la dieta diaria, sino que también potencian su efecto depurativo y quemagrasas.

Cómo preparar infusiones y bebidas con canela

• Infusión de canela: Una de las opciones más sencillas es preparar una infusión. Para ello, se deben hervir ½ litro de agua con 2 ramas de canela durante 10 minutos. Luego, se retiran las ramas y se puede agregar jugo de limón al gusto, un potente antioxidante que potencia los beneficios de la infusión. También se le puede añadir jengibre, que acelera aún más el metabolismo y aumenta el gasto calórico. Se recomienda consumir esta infusión tres veces al día, preferentemente antes del desayuno, el almuerzo y la cena. Se puede servir fría con hielo para una bebida refrescante.
• Agua de canela: Otra forma práctica de aprovechar los beneficios de la canela es preparar agua de canela. En un litro de agua se añaden 2 ramas de canela y se deja reposar por unos minutos. Para darle un sabor extra, se pueden agregar rodajas de limón, manzana, naranja o incluso hojas de menta. Esta bebida es ideal para mantenerse hidratado mientras se estimula el metabolismo.
• Sustituto del azúcar: La canela también puede usarse como alternativa saludable al azúcar. Al agregarla a bebidas como café, té o batidos, no solo se reduce el consumo de azúcares refinados, sino que se disfruta de su sabor dulce natural mientras se mantiene el control del peso.

Consejos finales para el consumo de canela

Incorporar canela a tu dieta es una manera simple y efectiva de potenciar la pérdida de peso. No obstante, es importante recordar que su consumo debe acompañarse de una alimentación equilibrada y la práctica regular de ejercicio físico. Asimismo, aunque la canela es beneficiosa para la salud, su consumo en exceso puede causar efectos adversos, por lo que se recomienda mantener una ingesta moderada.

Con estas sencillas recetas y su inclusión como sustituto del azúcar, la canela se convierte en un aliado natural en el camino hacia la pérdida de peso, proporcionando sabor, salud y bienestar.